[헤럴드POP=김지아 기자]4일 방송된 SBS '토요일이 좋다-백종원의 3대 천왕'은 삼계탕·닭한마리·닭곰탕 편으로 진행됐다.
이날 방송에서 백종원은 서울 중구에 위치한 닭한마리로 유명한 식당을 방문했다. 이곳은 사리로 닭 만두, 칼국수, 죽까지 풀 코스로 곁들일 수 있는 곳이었다. 또한 이곳의 만두는 냉동 만두가 아닌 주문 즉시 직접 빚은 만두를 제공해 출연자들의 이목을 집중시켰다.
백종원은 "닭한마리의 시작은 칼국수다. 저녁에는 술 손님이 많은데 술안주로 칼국수를 곁들이기에는 부족해 저녁에는 닭이 메인, 칼국수가 부재료로가 됐다"고 닭한마리의 유래를 설명했다.
시식평에 대해 백종원은 "국물이 진하다. 보통 닭한마리 국물은 처음에는 연하고 점점 강해지는 경향이 있는데 이곳은 처음부터 진하다"고 말했다. 또한 수제 만두에 대해 "부추를 많이 넣어서 중국식 만두 느낌이 난다. 잘 만든 물만두를 먹는 느낌이 난다"고 말했다.
SBS '토요일이 좋다-백종원의 3대 천왕'은 매주 토요일 저녁 6시 10분에 방송된다.
