[헤럴드POP=정한비기자] 임윤아가 이채민의 미각을 감동시켰다.
지난 24일 밤 방송된 tvN 토일드라마 ‘폭군의 셰프’ (극본 fGRD, 연출 장태유) 2회에서는 뛰어난 요리 솜씨로 인해 궁에 가게 된 연지영(임윤아 분)의 모습이 그려졌다.
연지영은 20대 후반의 나이 덕에 채홍을 피한 후 찬방으로 가서 접빈객을 도우라는 지시를 받았다. 도승지 임송재(오의식 분)의 방문을 앞둔 이방은 “구첩반상으로 그분들의 입맛을 맞추지 못하면 정말 줄초상이 나니까 젖 먹던 힘까지 다 써야 할 걸세”라고 으름장을 놨고, 찬방에 있던 아녀자들은 “평상 된장국만 하던 사람들한테 구첩반상을 만들라고?”라며 펄쩍 뛰었다.
지영은 “그러면 저희가 이걸 잘 하면 내보내 주시는 거죠?”라며 “오늘 오시는 분들 나이는요? 좋아하는 음식, 못 드시는 음식은요?”라고 물었다. 이방이 제대로 답하지 못하자 지영은 “손님이 어떤 분인지 모르고 좋은 요리를 만들 수 없습니다. 손님의 취향, 나이, 직업 이런 기본적인 건 알아야죠”라며 요리에 대한 신념을 보여줬다. 그 말이 인상 깊었던 관찰사의 아들은 지영에게 자신이 있냐 물었고, 지영은 “음식의 맛을 평가하는 건 손님이겠지만 자신은 있어요”라며 “손님이 제 요리에 만족하신다면 오늘 밤 저희를 모두 풀어주세요”라고 제안했다.
지영은 부족한 식재료와 농사만 지어 질긴 소고기를 가지고도 수비드 요리법으로 부드러운 고기 요리를 만들어냈다. 하지만 임송재는 언뜻 소박해 보이는 반상에 “다른 거라도 내놓으시겠소?”라며 트집을 잡았다. 고장의 자연이 담겨있지 않다는 지적에 지영은 “지금 저 반상엔 자연 그대로가 담겨 있다고요”라고 했고, 임송재는“저 여인의 말이 사실이 아니라면 오늘 밤 손녀딸을 데려가야겠습니다”라며 관찰사의 손녀딸을 끌고 왔다.
임송재는 지영의 요리를 먹고 감명 받았지만 채홍을 위해 거짓말을 했다. “그 요리에는 이 지역의 온갖 식재료들이 들어있습니다. 이런 요리에 자연이 담긴 게 아니라면 대체 어느 요리에 자연이 담긴 것입니까?”라고 주장하던 지영이 곤장을 맞으러 끌려가던 때 “네 말이 사실이라면 과인이 한번 먹어보겠다”며 이헌(이채민 분)이 등장했다.
절대미각인 이헌은 연지영이 만들어낸 조미료에 반응했고, “네가 나를 오늘 두 번 놀래키는구나. 그러고 보니 그대가 요리사라고 했던가? 실력을 보니 허언은 아니고 숙수가 맞구나”라고 또 한 번 깊은 인상을 받아 지영을 궁으로 데려갔다.
한편 ‘폭군의 셰프’는 매주 토,일 밤 9시 20분 tvN에서 방송된다.
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