[헤럴드POP=김지아 기자]전국의 한식 명인들이 독특한 한식 재료를 소개했다.
올리브TV '한식대첩 2'는 심사위원 심영순·백종원·최현석과 MC 김성주의 진행으로 펼쳐진 가운데 각 지역 최상의 재료로 '일품 대전'이 펼쳐졌다. 이날 대결 주제는 '잔치 음식'으로 전국 각지에서 모인 명인들의 대결이 펼쳐졌다.
이날 방송에서 명인들은 각자의 음식 재료를 가지고 등장했다. 먼저 제주도 명인들은 제주 재래 흑돼지를 어깨에 메고 등장해 눈길을 끌었다. 제주도 명인들은 "라이벌로 생각한 팀이 없다. 재료 크기로 봐도 우리가 일등이다"라며 자신감을 드러냈다.
곧이어 전북 명인들은 "상상을 초월하는 식재료다"라고 밝히며 애저를 공개했다. 그들은 "잔치 때 돼지를 잡다보면 태중에 새끼 돼지가 있었는데 그것을 가지고 요리를 하기도 했었다. 어렵게 구했다"라고 말했다. 이날 명인으로 출연한 홍여진 씨는 자신을 '국립조리교사 1호'로 밝히며 "한 가지 음식만 전문적으로 하시는 분들보다는 유리하다고 생각이 든다"며 도전에 임하는 각오를 다졌다.
이 밖에도 돼지 피를 준비한 북한 팀, 당진 간재미를 준비한 충남 팀, 홍어를 준비한 전남 팀의 재료가 공개돼 심사위원들의 시선을 집중시켰다.
