[헤럴드POP=원해선 기자] 김수미 요리의 맛은 엄마의 사랑에서 나온다.
1일 방송된 tvN 예능프로그램 ‘수미네 반찬’(연출 문태주)에서는 떡갈비 레시피가 공개됐다.
요리연구가 이혜정과 오세득 셰프가 최현석 셰프를 대신해 출연했고, 김수미는 누구보다 반가워했다. 김수미는 이혜정이 진짜 전문가라 말했고, 이혜정은 “늘 추억을 가지고 계시더라고요 그 안에 엄마에 대한 그리움이 있으시더라고요”라며 김수미의 요리가 특별한 이유를 밝혔다. 둘은 옛날 어떤 음식을 해먹었는지 이야기 보따리를 풀어놨고, 김수미는 “얘기가 통하니까”라며 함박 미소를 지었다.
떡갈비 양념에 설탕을 안 넣냐는 질문에 미카엘은 “여기 설탕 안 씁니다”라고 김수미를 대신해 대답해 웃음을 안겼다. 김수미는 “내가 70까지 살아도 정정한 건 설탕을 안 먹어서야”라고 말했다. 이어 떡갈비와 함께 먹을 상추 무침을 만들었고, 이혜정은 “조금 짜다”고 돌직구를 던져 눈길을 끌었다. 김수미는 요리연구가 이혜정의 지적에 바로 간을 다시 맞췄다.
김수미는 도라지를 굵은 소금 넣고 찬물에 헹궜고, “도라지는 소금물에 씻어야 해 그래야 숨이 살짝 죽어”라고 설명했다. 장동민은 “안 배웠는데 어떻게 잘하시지”라고 감탄했다. 타 프로그램 출연으로 체력이 동난 김수미는 “수미네 반찬 나 그만할게 혜정이네 반찬해라”고 말해 웃음을 안겼다. 장동민은 “다른 스케줄을 좀 줄이셔야 할 것 같습니다”라고 너스레를 떨었다.
방송말미 이혜정은 김수미의 요리에는 엄마의 사랑이 담겨 있다며 진짜 고수라고 극찬했다.
한편 ‘수미네 반찬’은 해외 식문화가 유입됨으로써 잠시 조연으로 물러났던 반찬을 다시 우리의 밥상으로 옮겨오자는 취지로 시작된 전무후무 '반찬' 전문 요리 예능 프로그램이다.
