[헤럴드POP=천윤혜기자]'골목식당'에 또 다시 역대급 사장이 등장했다. 이번에는 위생 문제에 백종원이 뒷목을 잡았다.
지난 8일 방송된 SBS 예능 프로그램 '백종원의 골목식당'(이하 '골목식당')에서는 백종원이 전라남도 여수 굼뜨락몰을 방문하는 모습이 그려졌다.
타코야끼와 수제버거집을 들른 후 꼬치집을 방문한 백종원. 그는 주방을 살피던 중 꼬치집의 심각한 위생 상태에 경악했다. 조리기구들은 관리 하나 되어 있지 않았고 기성품 꼬치들은 밀봉도 되어있지 않은 채 냉장고에 방치돼있었다. 이 꼬치들은 수분이 빠지고 밑 부분이 변색돼 먹을 수 없을 정도였다. 백종원은 "도대체 어떤 양념을 써도 맛대가리 없는 거다. 음식에 대한 예의도 손님에 대한 예의도 아니다. 기본이 안 된 사람이다"고 말했다.
백종원은 꼬치집 사장이 촬영 온다고 눈에 보이는 곳만 급하게 청소한 것을 금방 눈치챘고 "청소를 안 하려면 다 하지 않아야지 보이는 곳만 이렇게 청소를 했다. 이런 사람들이 더 가증스럽다"며 분노를 표했다.
그러면서 "기성품 쓰는게 문제는 아닌데 꼬치 100% 기성품, 소스 기성품이면 관리라도 잘해야 할 것 아닌가. 관리도 개판, 시설물 개판, 촬영팀을 속이겠다는 건 손님도 속이겠다는 거다. 이런 집은 출연시키면 안돼"라고 단호하게 자신의 의사를 전달하기도.
결국 백종원은 꼬치집 사장을 호출했다. 꼬치집 사장은 푸드트럭 장사를 2년 하다 현재 가게를 오픈한 지 1년 정도 됐다고. 사장은 위생 문제를 지적하는 백종원에게 죄송하다고 사과했다. 그러자 백종원은 "왜 나한테 죄송하냐. 나한테 죄송할 게 아니라 여태까지 여기서 꼬치를 사 먹은 사람들한테 죄송해야 하는 거다"며 그에게 일침을 가했다.
또한 백종원은 악취가 나는 쓰레기통을 가리키며 얼마나 자주 비우냐고 물었고 일주일에 한 번씩 비운다는 답에 "안에서 다 썩는다. 밖에 있는 것도 아니고 음식물이랑 같이 주방에 있는데 어떻게 되겠나"라며 분노를 넘어 어이를 상실한 모습을 보였다.
그는 "기본은 되어야 도와줄 텐데 다 문제다. 여기까지 와서 나도 뭔가를 도와주고 싶은데 이런 집을 도와주는 건 진짜 헛짓거리다"고 연신 분통을 터트렸다.
잠잠하던 '골목식당'에 등장한 역대급 사장. 특히 꼬치집 사장은 가장 중요한 기본이 되어야 할 위생 부분에서 최악의 상태를 보이며 백종원의 분노를 유발했다. 방송을 보던 시청자들도 말문이 막히기는 마찬가지. 꼬치집 사장의 이 같은 모습에 네티즌들은 저런 가게에 솔루션을 주는 것은 적절치 않다는 의견들을 내고 있다. 그만큼 꼬치집 사장이 믿기 힘들 정도의 최악의 모습을 보여준 것.
과연 꼬치집 사장이 기본적인 문제들을 모두 뜯어고치고 철저하게 위생을 지키면서 변화해나갈 수 있을까. 그를 향한 시청자들의 분노와 비판을 격려와 응원으로 바꿔나갈 수 있을지 관심이 모아진다.
한편 SBS 예능 프로그램 '백종원의 골목식당'은 매주 수요일 오후 11시 10분에 방송된다.
