[헤럴드POP=서유나 기자]백종원이 시장족발집에 아쉬운 평가를 내놨다.
25일 방송된 SBS '백종원의 골목식당'에서는 '군포 역전시장'편 첫 솔루션이 시작됐다.
가장 처음 등장한 시장족발집은 부부 사장님이 운영중이었다. 개업한 지는 20년 차라고. 족발집의 경우 2평 남짓한 사이즈로 출발해 장사가 잘 되며 가게를 계속 확장한 덕에, 굉장히 특이한 구조를 자랑하고 있었다. 남편 사장님은 경양식 경력 10년이라는 특이사항도 있었다.
시장 골목이 한적한 탓에 점심장사에서는 손님 발길이 뜸했다. 이에 곧장 백종원이 투입됐다. 백종원은 왕족발 대자를 시켜 앞다리살 맛을 보고자 했다.
백종원은 별다른 평 없이 연신 족발을 맛봤다. 그냥 족발만 먹어보기도 하고, 새우젓에 찍어 먹어보기도 하고, 쌈을 싸먹어보기도 했는데. 백종원은 "이러니까 손님이 없지. 이 집 족발은 간이 좀 약하다. 새우젓을 꼭 찍어야 한다. 감칠맛이 부족하다." 평가했다. 사장님은 손님들이 새우젓과 같이 먹으면 짜다고 해서 족발 간을 약하게 한 것이라 설명했다.
그러나 백종원은 "뭔가 당기는 게 있어야 한다. 살코기를 먹으면 육향이 진한 장점. 구석을 먹으면 고기 진액이 나와야 한다. 이건 아무 맛도 안 난다. 밋밋하다."고 고개를 갸웃했다. 남편 사장님 역시 "평범하다."라고 그 평가를 인정했다.
