[헤럴드POP=정혜연 기자]백종원과 양세형이 유쾌한 케미를 뽐내며 순두부찌개를 완성했다.
지난 14일 방송된 MBC '백파더 : 요리를 멈추지 마!'에서는 요린이를 위한 순두부찌개 레시피가 공개됐다.
양세형은 "돼지고기, 순두부, 양파, 대파, 청양고추, 달걀, 다진 마늘, 고춧가루, 설탕, 맛소금, 국간장, 식용유, 참기름, 후춧가루를 준비해달라"라며 순두부찌개 재료를 소개했다.
백종원은 "돼지고기 다진 육은 아무 부위나 사용해도 되는데 되도록 뒷다리 살을 사용해 주시면 좋다. 사 먹는 맛을 내고 싶으면 지방을 많이 넣고 갈아달라고 해라"라고 꿀팁을 공유했다.
이어 양파와 대파를 다진 백종원은 "순두부찌개의 해물은 건져먹는 맛이 있지만 나머지 재료가 너무 씹히면 다른 찌개와 다를 게 없다"라고 설명했다.
양세형은 백종원에게 "선생님 아들은 편식 없을 것 같다"라며 물었다. 이에 백종원은 "내가 하는 것보다 라면을 좋아한다. 심지어 엄마가 끓인 라면을 더 좋아한다"라고 솔직하게 답해 요린이들을 폭소케 했다.
이날 요린이들의 출산 소식이 자주 등장해 백종원과 양세형을 깜짝 놀라게 했다. 양세형은 "요린이분들이 출생률을 높여주고 있다"라며 축하의 메시지를 전했다.
이후 백종원은 식용유 5숟갈과 참기름 3숟갈을 넣고 다진 고기, 파, 양파를 식용유와 함께 볶았다. 백종원은 "기름이 나올 때까지 볶은 후 기름이 나오면 불을 꺼라"라고 당부했다.
그러면서 "불을 끈 상태에서 고춧가루 넣고 잘 섞는다. 물은 종이컵 2컵을 준비한 후 냄비에 불을 다시 켜고 타다닥 소리가 나면 부어라"라고 덧붙였다.
방송 종료 시간이 다가오자 백종원은 "달걀 2개와 청양고추 넣고 끓이면 마무리다"라며 급하게 요리를 완성 시켰다.
양세형은 "오늘은 그래도 요리를 완성했다"라며 뿌듯한 미소를 지었다. 끝으로 양세형은 "노른자 익은 거 확인하시고 취향껏 드시면 될 것 같다"라며 끝인사를 건넸다.
