[헤럴드POP=임채령 기자] 백종원이 한우 부위에 대해 설명했다.
20일 밤 8시 30분 방송된 KBS2TV '백종원 클라쓰'에서는 한우에 대해 설명하는 백종원의 모습이 그려졌다.
이날 방송에서 한우박스를 가지고 온 새내기들에게 백종원은 "식감을 즐겨야 한다"며 "한우의 식감은 쫀득하고 떡같기도 하고 회같기도 하다"고 전했다. 한우박스에는 다양한 부위가 있었다.
백종원은 한우 모둠을 소개하며 신선한 우둔살을 이용한 생고기를 선보였다. 식감이 매력적인 생고기를 선보인 백종원은 성시경이 만든 마늘, 초고추장, 참기름을 넣은 양념장을 찍어 먹기로 했다. 백종원은 성시경이 만든 양념장에 생고기를 찍어 먹더니 "이건 술이다"며 "너무 맛있으니까 화가 난다"라고 너스레를 떨어 웃음을 자아냈다.
그런가하면 백종원은 예전에 가게를 하다 망해 혼자 고기를 구워 먹었다고 해 눈길을 끌었다. 이에 대해 백종원은 "가게에 등심 한 채씩 걸려 있곤 하는데 한 채마다 가격이 어마어마해서 여러 채 가지고 있는 집은 얼마나 부자겠냐"며 "잘되는 식당아니면 안됐다"고 말했다. 이어 "내가 등심집하다 망한 게 그렇다"고 했다.
이유에 대해 "한번에 여섯 덩어리씩 걸어놨는데 막상 장사는 안되니까 혼자 실컷 구워먹었고 결국 망했다"고 해 눈길을 끌었다.
