두려운 기억 지우는 효과가 있는 카레...그 이유는?

[헤럴드POP]카레에 두려운 기억을 지우는 효과가 있다는 연구 결과가 알려진 가운데 카레의 치매 예방 효과도 함께 눈길을 끌고 있다.

카레는 항산화 성분이 많아 뇌 세포를 보호하기 때문으로 실제로 카레를 즐겨 먹는 인도인들의 치매 발생률은 세계에서 가장 낮은 국가로 알려져 있다. 카레가 두려운 기억을 지우는 데 효과가 있는 이유는 카레를 만드는 재료인 강황에 들어있는 쿠르쿠민 성분 때문이다.

뉴욕 시립대학의 글렌 샤피 심리학교수는 쿠르쿠민이 과거의 공포 기억을 지우고 두려운 기억이 새로이 저장되는 것을 막아주는 효과가 있음을 보여주는 쥐실험 결과를 발표했다.

그의 연구팀은 쿠르쿠민이 함유된 먹이를 준 쥐는 특정한 소리와 충격을 가했을 때 보통 먹이를 준 쥐들과 달리 두려운 행동을 보이지 않은 것으로 알려졌다.

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