[헤럴드POP=정한비 기자] 백종원이 최 형제 팀의 조리법에 의문을 가졌다.
29일 방송된 SBS ‘백종원의 골목식당’에서는 ‘지역 경제 살리기 in 제주’에서 선발된 최종 네 팀의 창업 준비 과정이 전파를 탔다.
모든 팀이 백종원의 조언 아래 창업을 준비하는 가운데 백종원은 마지막으로 최 형제 팀을 찾았다. 금새록은 “이 팀은 완벽한 멕시코 형제로 거듭나기 위해 전국에 있는 멕시코 음식 맛집을 탐사했다”고 전해 기대를 자아냈다.
최 형제의 까르니따스 타코 조리를 보며 “살사 소스 원래 안 끓이는데?”라고 의아해 했던 백종원은 직접 “살사 소스를 끓이는 이유가 있냐”고 물었다. “그냥 가는 것보다 끓이는 게 더 나았다”는 최재문 씨의 설명에 백종원은 납득하지 못하는 듯 보였다.
이후 “까르니따스 삶을 때 뭐를 넣냐”는 질문에 최재문 씨가 “수육처럼… 양파, 대파, 통후추, 월계수”라고 말하자 백종원은 “공부도 안 했구먼”이라고 일침했다. 그는 “사실 그렇게 먹음직스럽진 않아요, 삶아놓은 고기가”라며 “차라리 튀겼으면 해서”라고 조언했다. 이어 “태국 음식을 하던 분들이 멕시코 음식을 하겠다니까 제대로 찾아서 하겠지 했는데 지금 제일 준비 없이 했네”라고 실망감을 보였다.
김성주는 “오늘은 특별히 20명의 시식단이 계시다”며 ““금악 마을 상권과 관련 있는 10명, 제주에 거주 중인 예선 참가자 10명”이라고 전했다. 최 형제 팀의 메뉴가 시식단의 호평을 이끌어낼 수 있을지 궁금증을 낳았다.
