[헤럴드POP=정혜연 기자]유이의 감자 피자가 '맛남의 광장' 멤버들의 호평을 자아냈다.
지난 3일 방송된 SBS '맛남의 광장'에서는 유이가 출연해 감자 피자 레시피를 공유하는 모습이 그려졌다.
이날 유이는 요리를 잘 못한다며 자신감 없는 모습을 보여줬지만 느리지만 꼼꼼한 칼질을 선보여 백종원의 칭찬을 받았다.
유이는 미니 감자를 이용한 감자 피자 레시피를 공개했다. 유이는 감자를 잘게 썰어 도우 대신 사용했다. 그 위에 케첩, 페퍼로니, 피클을 올리고 마지막으로 모차렐라 치즈를 얹어 요리를 완성했다.
피자와 다를 바가 없는 비주얼은 백종원과 멤버들의 눈길을 끌었다. 백종원은 유이의 감자 피자를 맛보고 칭찬했다. 김희철은 "너무 맛있어서 하나만 만든 게 아쉽다"라고 말해 멤버들의 공감을 자아냈다.
유병재는 "파는 것 같다"라며 감탄했고, 양세형은 유이에게 "이거 하면 앞으로 요리 못한다는 굴욕 씻을 수 있을 것 같다"라며 칭찬해 유이의 웃음꽃을 피웠다.
멤버들은 유이의 피자를 시식한 후 양세형의 짜글이를 찾았다. 양세형은 미니 감자를 이용해 한층 더 간편해진 요리법을 공유했다.
껍질째 으깨진 감자로 만든 짜글이는 식감이 오히려 더 좋아 멤버들의 호평을 자아냈다. 김동준은 "닭볶음탕을 끝까지 끓이면 녹아내릴 듯한 느낌과 비슷하다"라고 표현했다.
양세형의 감자 짜글이는 크기가 작다는 단점을 오히려 장점으로 승화시킨 레시피로, 감자의 크기가 작아서 양념이 더욱 잘 스며들었다.
이를 본 백종원은 껍질까지 쓸 수 있는 독일식 감자전 레시피를 생각해냈다. 백종원은 삶은 감자를 으깬 뒤 햄이나 베이컨을 넣어 반죽을 만들었다. 바삭한 감자전은 멤버들의 입맛을 사로잡았다.
