'3대천왕' 백종원, 칼국수 육수 비법은 '멸치나 고기'… 대체재료는?

[헤럴드POP=황미례 인턴기자]3대천왕 칼국수

'3대천왕' 백종원이 집에서도 쉽게 할 수 있는 칼국수 육수 비법을 공개했다.

25일 방송된 SBS '백종원의 3대 천왕(이하 3대 천왕)' 칼국수 편에서 백종원은 집에서 쉽게 칼국수 육수 만드는 방법을 전했다.

이날 '3대천왕' 칼국수 편에서 백종원은 "보통 집에서 육수를 낼 때는 멸치나 고기를 넣고 끓이는 것이 제일 좋다"며 기본 육수 만드는 방법을 소개했다.

이어 백종원은 육수 재료가 마땅치 않을 때 손쉽게 육수를 우려낼 수 있는 팁을 전해 보는 이들의 눈길을 끌었다.

백종원은 "말린 오징어를 푹푹 끓이면 그것도 육수가 나온다"며 "양파, 무, 당근을 오래 끓이면 야채 국물 채수라는 것이 나오는데 그것도 먹을 만하다"고 추천했다.

'3대천왕' 백종원의 설명을 들은 김준현은 "집에서 아예 육수조차 낼 수 없을 때 대체해 넣을 수 있는 재료는 없냐"며 날카로운 질문을 던졌고, 백종원은 막힘 없이 초간단 육수 팁을 제시해 모두의 감탄을 자아냈다.