'백종원의 3대 천왕', 나날이 높아지는 상승세…"역시 백종원의 힘?"

[헤럴드POP=김나희 기자]'백종원의 3대 천왕'이 자체 최고 시청률을 경신하며 거침없는 상승세를 이어가고 있다.

18일 방송된 SBS 예능 프로그램 '백종원의 3대 천왕'은 시청률 8.7%(닐슨코리아 수도권 기준)를 기록, 경쟁작 '나 혼자 산다', '인간의 조건4'를 크게 앞서며 동시간대 1위를 지켰다. 특히 전국 기준 시청률로도 7.7%를 달성해 자체 최고 시청률도 경신하는 기염을 토했다.

이날 방송은 '국수' 편으로 꾸며져 추운 겨울밤 시청자들의 눈길을 사로잡았다. 담양, 옥천, 제주도의 국수 명인들은 각자의 독특한 방식으로 국수 한 그릇을 뚝딱 만들어냈다. 담양 명인은 멸치국수에 콩나물을 넣어 색다른 비주얼을 선보였고 백종원은 "열무 묵은지와 같이 먹어야 된다"며 극찬했다.

제주도 명인의 고기국수는 깊은 육수의 맛과 수육 고기의 조화가 모두의 감탄을 자아냈고 옥천 명인의 어탕국수는 생선양념튀김 요리인 도리뱅뱅이 함께 나와 흥미를 끌었다. 도리뱅뱅을 먹어본 백종원은 "멸치 맛이 하나도 안 나는 멸치다. 고추장 넣어서 맛있다"고 말했고 이어 "국수는 추어탕의 맛이 난다"며 만족해했다.

이 밖에도 백종원은 수육 잘 삶는 법을 소개하면서 "언 고기를 그대로 쓰면 무조건 잡내가 난다"며 "핏물을 제거해야 한다"고 설명했다. 그는 또 수육 잡내를 없앨 때는 '커피 가루'를 이용하라고 추천하며 '아는 만큼 맛있게 먹는다'는 자신의 음식 철학을 강조했다.

한편 '백종원의 3대 천왕'은 대한민국 방방곡곡에 숨어 있는 각 분야 TOP 3 맛집 고수들이 요리 대결을 벌이는 요리중계쇼 프로그램이다. 매주 금요일 밤 11시 25분에 방송된다.