[헤럴드POP=강수정 기자]백종원
집밥 백선생’ 백종원이 20분 만에 뚝딱 끓여내는 초스피드 육개장 레시피를 공개한다.
5일 방송될 tvN ‘집밥 백선생’에서 백종원이 선택한 새해 첫 메뉴는 육개장이다. 제작에 손이 많이 가서 집에서는 좀처럼 해먹지 않는 육개장을 집에서도 간편하고 빠르게 끓여낼 수 있는 특별한 비법을 전수할 예정이라 눈길을 끈다. 본격 요리에 앞서 ‘육개장’의 어원부터 설명한 백종원은 “육개장을 제대로 끓이려면 손도 많이 가고 최소한 3시간 이상은 걸린다”고 말하며 정통 육개장을 끓이는 것이 만만치 않은 일임을 강조했다.
그러면서 백종원은 “하지만 우리가 추구하는 것은 어머니가 해주는 집밥이 아니라 집에서 혼자 밥이라도 해먹자는 것이니만큼, 오늘 우리가 만들 육개장은 20분이면 충분하다”고 말해 제자들을 놀라게 했다.
