[헤럴드 POP=김은지 기자]탕수육 소스 만드는법
중화 요리사 이연복이 초간단 탕수육 소스 레피시를 공개해 눈길을 모으고 있다.
이연복은 과거 방송된 tvN 예능프로그램 ‘택시’에 게스트로 출연해 이영자와 오만석에게 탕수육을 대접했다.
이날 MC 오만석은 이연복의 탕수육을 맛본후 “소스가 너무 진하지도 않고 딱 적당하게 담백하고 맛있다”라고 감탄했고, 이영자는 흥얼흥얼 노래를 부르기까지 해 궁금증을 높였다.
이어 오만석은 집에서도 간단하게 만들 수 있는 탕수육 조리법을 물었고, 이연복은 만능 소스 레시피를 공개했다.
레시피는 설탕에 식초, 간장과 치킨스톡을 넣고 졸여준 이후 소금으로 간을 하면 된다.
이연복은 “이 소스를 식혀 고기 튀김에 부어주면 탕수육이 완성된다”라고 설명했다.
