[헤럴드POP=김지아 기자]백종원이 뜨거운 국물이 담긴 경주의 유부쫄면 시식에 나섰다.
16일 오후 방송된 SBS 예능 프로그램 '백종원의 3대천왕'에서는 분식 특집으로 꾸며진 가운데 백종원이 경주의 쫄면을 시식했다. 이곳은 어묵쫄면, 냉쫄면, 유부쫄면, 비빔쫄면 4개의 메뉴로만 구성돼 있는 식당이었고 백종원은 비빔쫄면과 유부쫄면을 주문했다.
먼저 백종원은 비빔쫄면 시식에 나섰고 이곳의 쫄면은 면이 안 보일 정도의 가득한 채소로 눈길을 끌었다. 또한 매콤달콤한 초장, 길다랗게 채 썬 양배추와 쑥갓이 압도적인 비주얼을 자랑했다. 비빔쫄면을 시식한 백종원은 "이곳의 쫄면은 일반적인 분식집에서의 쫄면과는 다르다. 여러분이 상상하시는 쫄면의 맛은 아니고 잘 비벼놓은 비빔국수같다. 하지만 식감은 제대로 된 쫄면이다"라며 호평을 남겼다. 백종원은 유부쫄면 시식을 이어갔다. 그는 뜨거운 국물이 담긴 쫄면에 놀라며 "쫄면을 후후 불어가며 먹는 것은 상상해 본 적이 없다"라고 말했다. 그는 "잔치국수같기도 하고 우동같기도 하다. 냄새는 우동에 가깝다. 잘 우린 멸치 육수에 맛깔나는 간장으로 맛을 더한 것 같다. 뜨거운 국물에서 쫄면이 씹히니까 식감이 신기하다"라며 시식평을 전했다.
