[헤럴드POP=정한비 기자] 포항 꿈틀로 식당들이 손님들의 호평 속에 마지막 솔루션을 마쳤다.
지난 29일 방송된 SBS ‘백종원의 골목식당’에서는 실전 장사에 돌입한 포항 꿈틀로 사장님들의 모습이 그려졌다.
해초칼국숫집을 찾은 백종원은 “홍합 육수는 홍합과 물을 얼마나 잡았냐” “2만원 어치면 어느 정도냐”며 연이어 질문을 했다. 당황하며 말 끝을 흐리는 사장님의 모습에 백종원은 “제가 왜 이렇게 꼬치꼬치 묻는지 아시냐”며 “사장님 단점이 얼렁뚱땅이다. 요리는 절대 얼렁뚱땅해서는 안 된다”고 쓴소리를 했다. 그러나 이후 사장님의 칼국수, 비빔국수 맛에 “합격”이라고 호평을 했고 ‘힘내라 포항’이라는 뜻의 ‘힘포 칼국수’라는 메뉴 이름을 선물했다.
솔루션을 마친 두 식당은 실전 장사를 앞두고 외부 손님을 맞았다. 남편 김원효와 함께 덮죽을 맛본 심진화는 “밥, 죽, 면 중에 선택하게 해서 먹어도 맛있겠다”는 의견을 냈고 백종원은 “사실 저 소스가 면에도 잘 어울린다”며 동조했다. 김원효는 “와 이거 신촌 가져가면 대박 나겠다. 거기 큰 병원 하나 있거든요”라고 말했고 백종원은 놀라며 “기존 죽은 환자식이라는 이미지가 있지 않냐. 확실히 장사하는 사람이라 생각이 다르다”며 감탄했다.
해물칼국숫집에는 가수 박현빈, 윤수현이 찾았다. 가수 출신인 자신에게 딱 맞는 손님에 사장님은 환한 웃음으로 두 사람을 반겼고 백종원은 “나 있을 때랑은 분위기가 다르다”며 서운해 했다. 김성주는 “사장님이 저렇게 크게 웃은 게 얼마만인지 모르겠다”며 놀렸다. 신나서 조리하는 사장님의 모습에 백종원은 “내가 저러지 말랬는데”라며 걱정했다.
비빔국수를 맛본 박현빈은 금세 젓가락을 내려놓은 후 “자극적이다. 한 젓가락 크게 먹었더니 한 그릇을 다 먹는 느낌이다”라고 말했다. 윤수현 역시 “맵다”고 말했고 정인선, 김성주는 자신들과는 다른 리액션에 놀랐다. 알고 보니 양념을 눈대중으로 넣어 양이 크게 달라졌던 것. 이후 기대 없이 칼국수를 맛본 박현빈은 말없이 감탄사만 늘어놨다. 김성주는 “비빔국수는 방송용 리액션이 있었는데 저 리액션은 진짜”라며 웃었다.
이후 장사를 시작한 두 식당의 모습이 그려졌다. ‘얼렁뚱땅’ 레시피로 백종원의 질타를 받았던 칼국숫집 사장님은 정확히 계량한 레시피를 일지에 기록하는 모습으로 백종원의 걱정을 덜었다. 손님들은 다른 테이블에까지 엄지를 치켜세우며 "맛있다"고 감탄했다. 백종원은 “살아오면서 이런 행운을 내가 가지게 될 줄 몰랐다. 손님들께 맛있는 음식을 대접하겠다는 다짐을 해본다”는 사장님의 일지에 흐뭇해 했다.
덮죽집 사장님은 염원하던 동생들과의 장사를 시작했다. 영업 전부터 줄을 섰던 손님들은 너도나도 감탄사를 외쳤다. 특히 사장님의 수제 냉동 돈가스를 맛본 후 “맛없다”며 다시 찾지 않았다던 아버지가 덮죽을 맛본 후 사장님에게 “하도 맛이 좋다. 어디 내놔도 빠지지 않겠다”는 편지를 보냈다는 것이 알려져 감동을 안겼다. 덮죽집 사장님은 “오늘보다 내일이 나아질 거라는 자신이 생겼다”며 “음식으로 기쁨을 나누며 보답하며 살겠다”는 고마움을 전하며 눈물을 훔쳤다.
한편 25번째 골목으로 도봉구 창동이 선정되었다는 소식과 함께 새 골목식당들이 등장했다. 두 남자 사장님의 만담에 지쳐 “거 참, 말 많네”라고 말한 백종원이 어느새 사장님의 토크에 빠져드는 듯한 모습을 보여 다음 사장님들과도 환상의 케미를 선보일 수 있을지 궁금증을 자아냈다.
